Sartori Marani Bianco Verona I.G.T.

Den fantastiske originale "Hvide Amarone". Vinen har en dyb gylden gul farve.

Vinfremstilling: Druerne høstes og udvælges i hånden, afhængigt af årgangen. Nogle af druerne kan overmodnes i et stort, ventileret tørrerum for at koncentrere bærrenes aromaer og struktur. Når de friske druer er høstet, efterfølges afstilkningen og knusningen af ​​druerne af en kort kold maceration. Efter gæringen lagres 50% af vinen i flere måneder på tanke på dens fine bundfald, og de resterende 50% på store egetræsfade. Efter aftapning lagres vinen på flaske i mindst 6 måneder.

Drue: Garganega

Land: Italien

Passer godt til:

Skaldyr, Pasta, Moden/hård ost, Mager fisk, Røget/saltet kød, hvidt kød

Alkohol: 13,50%

Duft og smagsnoter: æsen byder på aromaer af gul og eksotisk frugt med et umiskendeligt strejf af honning. På ganen er vinen afbalanceret, elegant og harmonisk, perfekt balanceret med bouqueten.

Ingredienser

Druer, rektificeret koncentreret druemost, syrer (æblesyre (D,L-; L-), vinsyre (L(+)–), citronsyre), konserveringsmidler (sulfitter), stabilisatorer (indeholder metavinsyre og/eller gummi arabicum og/eller kaliumpolyaspartat)